牡蠣サイコー

会社で牡蠣を頂きました☆

カキ！おいしい時期であります！！

レンジで１個１分を目安に温める。

すると、漂う潮の香りと、じゅわっとしみ出るカキのスープ☆





採れたてカキの旨さを堪能ですっ


この時期、福岡の海岸端では
「カキ小屋」なるものが並び、
そこで新鮮なカキをたらふく食べることができるという。

あ～んっ行ってみたい☆

今度は生ガキを頂きに～っっっ！！！

ハツモノ。

商店街に並ぶ野菜やさんを通ったり、
スーパーに行ったりすると、
呼んでいる。くだものたち。

桃と梨は、私の生活に欠かせない（笑）から
自ら買っていましたが、
それを見越して（！？）
先日母が、柿とミカンを送ってくれました☆
両者、私にとっては、今年ハツモノです



みかんは家で少しずつ・・・
そして柿は会社にお弁当と一緒に持っていって食べてます

そして、いま最高においしいのが、イチジク！！！

これね～、生ハムと一緒に食べてごらんなさい
ほんっとに、美味い！！



あと、採れたてのこんなものを頂きました。




枝豆？？？



いいえ、違うんです。

茹でると・・・






黒豆に！！！！！


茹でるにつれ、すごくいい香りがただよいます。

ああ、ぜいたくなハツモノたちです☆

お弁とディナー☆

お昼、先輩たちはけっこうお弁当を作ってくる。
えらい、私もいつか・・・と思いつつ、
家にお弁当箱もないまま月日が経ってしまった。

というのも、お昼は会社の傍に、ズラリとお弁当販売カーが並ぶのですよ。

だから困ったことがない！！


しかし夜はそうもいかない。

ファストフードとか、コンビニとか・・・

そんなの１日で辟易しちゃう。

それならば！！


日曜日にようやくお弁当箱を購入！！

ネッパツとかいろいろで
それから３日くらいは何もできませんでしたが、
とうとう、きょう、お弁当を作っちゃいました～




しかも、このお弁当クロス、
先日退社した同僚から頂いた、イニシャル「Ｋ」入り！
さっそく使えるなんて


きょうは作ったという達成感、というところで・・・（＾＾）

当の中身は・・・・・
凝った時に、
お見せしましょう・・・（苦笑）

宮崎といえば、鶏料理！！

以前宮崎県で仕事をしていて、
現在福岡市在住の３人で
「ぐんけい」に行ってきました。

ぐんけいといえば、
宮崎では地鶏の炭火焼など、
鶏料理で有名！

その支店が福岡市にあるのです☆


炭火焼はもちろん、
私もだ～い好きな、チキン南蛮に、
ゴマ油で頂くレバ刺し・・・・
などなど・・・・



久しぶりの宮崎らしい味の
おいしいことおいしいこと・・・

私は地元が宮崎だけど、
あとの２人は福岡出身。

だけど２人とも、
宮崎を心から愛してくれていて、
同じように幸せそうに
宮崎の味を堪能してくれて。

なんだかとっても嬉しかった。


今度は同じく宮崎発の鶏料理屋で
西中洲にできた「やまぢ」に行こうと
話しているところです


鶏料理バンザイ！！

野菜スイーツ 食べ放題☆

パスタディナーの後に、
野菜スイーツを頂きました

しかも、食べ放題。



素材が全部野菜でできてるんです。
例えば、
トウモロコシのティラミスとか、
ソラマメのケーキとか
トマトのパンナコッタとか。


ほとんど野菜の味がしない、
食べやすくておいしいヘルシースイーツ！！


上記の写真、
ちなみに１人分です。

野菜とはいえ・・・・
さすがに、そんなに量は入らないものです。。。
一皿食べ終わった頃に、

「おかわりいかがですか」

って訊かれましたが、
みんな丁重にお断りしていました☆


それにしても、野菜スイーツ食べ放題なんて・・・

なんて女性に嬉しい企画を考えるのが
上手なんでしょうね～（＾＾）

大分土産 かぼす

大分の知人から
かぼすを頂きました☆





大分の特産品。
きのうもさっそく贅沢に丸ごと１個
料理に活用

ほどよいまろやかな酸味が
実にうまい。


かぼすというと、
１つ、食べたいものを思い出すんですよね～。

宮崎のお蕎麦やさん、「哲心」のメニューにある、
「もずくソバ」

あったかいおソバに、もずくが
た～っぷりのってる一品なのだが、
これだけではけっこう普通のお味。

しかし！！

絶妙な味を引き出しているのが、
ひとかけのかぼすなんです。

この酸味ともずくがマッチして・・・
ほんっと、
おいしい・・・！！


ああ、
食べたい～っ・・・・！！


家でも作ってみようかな。
まあひとまず、
もずくナシで・・・・・（＾＾；）

あつ～い！！！！！

言わずにはいられない、
最近の暑さ・・・。

あつい・・・（涙）

福岡は、もう何日も猛暑日が続いています。

周りを見渡せば、５０周年イベントの疲れか、
はたまたこの暑さのせいか、
高熱を出すスタッフが続出・・・

気づけば、私も体調こそ悪くはないけど、
珍しくあんまり食べたいという気が起こらない。

この暑さだもの。
ガッツリ食べられる人の方が少ないかも。

こんな時、夏の、究極にそそられる食べ物といえば、
やっぱり、コレでしょう☆




おそうめん

具ナシで食べると母上に怒られちゃうので、
あり合わせだけど、野菜もたっぷり☆

いやあ、あっという間に、完食です。
だれだあんまり食べたくないとか言ったのは。


あつ～い夏。
おいしいもの頑張って食べて、
元気に乗り切りましょうねっ！！！

いただきました☆

けっこう、料理したりしてます。
簡単なものですが。

スーパーに行って、すぐきょうのディナーの
イメージが湧く時もあれば、
さっぱり思いつかない時も。

きょうはオクラがね、安かったんですよ。
そこで真っ先にオクラを手にとったのが
よくなかった。
オクラを使った料理って、

ううむ・・・

サラダとかしか思いつかない・・・！

しばらく悩んだあけく、
ブロッコリーと、まいたけ、
そして生クリームを購入。
どうしてこのメニューにたどりついたかは
分かりませんが・・・

カルボナーラ作ろっ

んで出来上がったのが、こちらです。



写りは悪いけど・・・（笑）
時間がなくてもけっこう簡単に作れちゃう。

めんどくさいなあと感じる疲れた日でも、
自分の食べたいものを食べられるって、
なかなか幸せなもんです☆

まあ、ごくたまに、自分が食べたいはずのものに
行き着かない時もあったりしますが・・・（＾＾；）

ひとまず、きょうのカルボナーラは、
なかなかの美味でした

そういや・・・・


買ったオクラのこと、

忘れてた・・・・。。。。。