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豊作です。 [食☆]


実家の庭になったビワ。

母が送ってくれました。



IMG_0502.jpg



見かけは劣るけど、
質は最高!!
売ってるビワと何ら遜色ない味です[ぴかぴか(新しい)]
甘くておいしい!!!


今年は豊作です[るんるん]


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今年初の。。。 [食☆]

5月。

あの季節には、まだ早い•••のは

いつの時代までだったのだろう??


親戚から先日届いたのは•••



IMG_0456.jpg

んん•••!!?

これは、夏の風物詩


すいかではないですか〜!!


IMG_0457.jpg




走りのものは
味が若かったりするものですが‥•
いやなんの、

IMG_0459.jpg

あま〜くて、瑞々しくて、おいし〜[ぴかぴか(新しい)]

いっぺんに4分の1個を、ぺろり[るんるん]



夏を先取りです[晴れ]


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ごちそう。 [食☆]


最近、ありがたいことに
手作り料理を頂くことが多い[ぴかぴか(新しい)]


オシャレイタリアンだったり、

野菜たっぷり創作料理だったり

家庭的な料理だったり。


内容は作る人それぞれですが、
もう、みんなほんと最高。幸せです。


ひな⑤.jpg

春野菜のバーニャカウダとかね。
色、きれいだよね~。



ごちそう②.JPG

里芋のグラタン。
あっさりしていておいしい!





そしてまた別の日は。



ごちそう①.jpg

鶏団子なべ!!



そして

ごちそう④.JPG

ほたてのガーリックチップ添え。


(あ、牡蠣も頂いたけど写真撮るの忘れた)



最近食べ物の話、多いですね~。

みるみる蓄積されている気がします・・・
お腹の脂肪・・・。


でも、おいしく食べれるって
ほんと幸せですよね~[るんるん]

さ、腹筋腹筋!!!



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食べてばっかり?? [食☆]



だって、
おいしいもの食べると
幸せだもんねえ☆

初めて食べるものなんか
ワクワクしちゃう。




これ、何だか分かります??




おいしいもの②.JPG


ババ

っていう食べ物!!!

60歳を越すカメラマン先輩が
先日買ってきてくれました[ぴかぴか(新しい)]


ブランデー?が
た~っぷりしみこんでいて、
しっとり、美味[グッド(上向き矢印)]
午前中からリポーターみんなで
頂きました[揺れるハート]



続いてこちらは・・・?



おいしいもの①.JPG


生ドーナツ~☆


多分いろんな種類があるんでしょうけど、
この生ドーナツは
ベースがお餅!!!

かわいいし、食べるだけで
楽しい気分になれちゃう[るんるん]



ん・・・??

最近ちょっとお腹が出てきたかも・・・っ!!?

いやまさか。

腹筋しなきゃ。



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珍味、川茸。 [食☆]


かわたけ①.JPG



朝倉市の黄金川。


この美しき川でしか採れない珍味というのが、
川茸、
淡水の海苔、です。



かわたけ②.JPG



お母さんたちが
こうやってザルですくって収穫します。



川茸は、学名でいうと
スイゼンジノリ、だそう。


山からの伏流水が
地下を通って
湧き出ている川なので、
年間を通して水温が18度くらい。


水が汚染されていないこと、
地下道の成分など、
この条件下でしか育たないらしく、
ほかの所で育てようとしても
死んでしまうんですって。



そこも珍味、と言われている所以です。



かわたけ⑧.JPG
↑ どんぶらこと流れてくる川茸をせき止め、
  それをすくう。


1つ1つのノリの姿は、
今週の放送でぜひご覧くださいね。
(TNCスーパーニュース 午後6時17分~)
普通のノリとは
全然違います!!!


川茸の食感はウミブドウを彷彿とさせる感じです。



ちなみに川茸を発見したのは
朝倉市甘木の遠藤さん、江戸時代。
だいたい250年くらい前。


今は16代目が
昔ながらの製法を引き継ぎながら
ノリの収穫や販売などを
行っています[ぴかぴか(新しい)]



板海苔の伝統的な作り方も、
ちょっとご紹介しますよ~[るんるん]



かわたけ⑤.JPG





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びっくりたまご! [食☆]



叔母上から贈り物が届きました。



送り状には、「たまご」って書いてあります。
しかもクール宅急便。


えっ。たまごですか???




開けてみると
1つ1つ個別包装された
立派な卵ちゃん。




たまご①.JPG




勇気を出して割ってみる。





たまご②.JPG





なんと中はプリン!!![ぴかぴか(新しい)]




最近は楽しいお菓子があるものです[揺れるハート]





ちゃんとシロップもついてます♪




たまご③.JPG



兵庫県の「北坂たまご」さんが作ったものらしい。

どうやってプリンを中に入れたか
知りたい~[グッド(上向き矢印)]


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パン作り~☆ [食☆]


ずっと作ってみたかったんですよね~☆
手作りパン[ぴかぴか(新しい)]


電器やさんのホームベーカリーに
いつも目を奪われつつ・・・



きょうは自分の手でこねて
作ってみることにしました!!




パン④.jpg



こねる、こねる。

ひたすらこねる。


(多分あした筋肉痛になる笑)



そしてひたすら寝かす。
発酵。
生地が3倍くらいに膨らむ。




パン③.jpg




中にベーコンとチーズを入れて
形を整えてみたよ。




パン②.jpg



そして再び寝かせる。
発酵。



そしたらまた膨らむ。





最後にオーブンで焼いたら

できあがり~[るんるん]



パン①.jpg



出来立てパンって
おいし~[揺れるハート]



意外に簡単なので
ビックリしました☆


まあ、
時間の余裕と
筋肉痛になる覚悟があれば


誰でも作れちゃいます[るんるん]



あ~

ホームベーカリー

買おうかなああああ。。。。。。



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はくさい 大。 [食☆]



大学時代の友人からの
差し入れです。




はくさい②.jpg




重くて立派な白菜!!!


これ、1人で食べたら
何食分くらいあるんだろ???(笑)





はくさい①.jpg




いっぱい食べて、
もし残ったらお漬物にしちゃうぞ~[るんるん]



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暑い夏にいかが? [食☆]


夏にスッキリ簡単メニュー!!

ということで

作ってみました!!





まりね.jpg


左はサーモンのマリネ。

右は野菜のピクルス。


どちらもお酢をたっぷり使ってます!


マリネはびっくりするくらい簡単。

ピクルスは保存食になるから
その分ちょっとだけ手間隙かかるかも・・・。
一度酢や香辛料を混ぜたものを
沸騰させます。


ちょっとずつ食べて
暑い夏を乗り切ろう!と
思います~[かわいい]


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からだあっため健康法 しょうが。 [食☆]

先日元会社の大好きな先輩が
出張で福岡へ☆


「けいちゃんは喋る仕事だから」と
頂いたお土産。




しょうが②.jpg



なんとしょうがの紅茶です[ぴかぴか(新しい)]



宮崎はけっこう緑茶が有名で
とってもおいしいんですが

最近はお土産で
こんなものも出てるんですねえ[るんるん]



しょうが①.jpg

う~ん、しょうがの香り!!
これはぜったいノドにいい[ぴかぴか(新しい)]




そして、

自分でいっつもいろんなものを手作りしちゃう
とっても器用な友人が
いまはまっているのが、
まさにしょうが!!!


きょうこんなものを頂きました☆


しょうが③.jpg



これ、
しょうがスライス[グッド(上向き矢印)]


砂糖がまぶしてあって、
つまんでそのまま食べられる。



しょうが④.jpg


今も食べながらブログ更新中~

おいしすぎてあっという間になくなるわ!!

体がぽっぽしてて、
あったか~い感じ。



しょうがのおかげで風邪知らず!

の体を目指します!!




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