豊作です。

実家の庭になったビワ。

母が送ってくれました。







見かけは劣るけど、
質は最高！！
売ってるビワと何ら遜色ない味です
甘くておいしい！！！


今年は豊作です

今年初の。。。

５月。

あの季節には、まだ早い•••のは

いつの時代までだったのだろう？？


親戚から先日届いたのは•••





んん•••！！？

これは、夏の風物詩


すいかではないですか〜！！







走りのものは
味が若かったりするものですが‥•
いやなんの、



あま〜くて、瑞々しくて、おいし〜

いっぺんに４分の１個を、ぺろり



夏を先取りです

ごちそう。

最近、ありがたいことに
手作り料理を頂くことが多い


オシャレイタリアンだったり、

野菜たっぷり創作料理だったり

家庭的な料理だったり。


内容は作る人それぞれですが、
もう、みんなほんと最高。幸せです。




春野菜のバーニャカウダとかね。
色、きれいだよね～。





里芋のグラタン。
あっさりしていておいしい！





そしてまた別の日は。





鶏団子なべ！！



そして



ほたてのガーリックチップ添え。


（あ、牡蠣も頂いたけど写真撮るの忘れた）



最近食べ物の話、多いですね～。

みるみる蓄積されている気がします・・・
お腹の脂肪・・・。


でも、おいしく食べれるって
ほんと幸せですよね～

さ、腹筋腹筋！！！

食べてばっかり？？

だって、
おいしいもの食べると
幸せだもんねえ☆

初めて食べるものなんか
ワクワクしちゃう。




これ、何だか分かります？？







ババ

っていう食べ物！！！

６０歳を越すカメラマン先輩が
先日買ってきてくれました


ブランデー？が
た～っぷりしみこんでいて、
しっとり、美味
午前中からリポーターみんなで
頂きました



続いてこちらは・・・？






生ドーナツ～☆


多分いろんな種類があるんでしょうけど、
この生ドーナツは
ベースがお餅！！！

かわいいし、食べるだけで
楽しい気分になれちゃう



ん・・・？？

最近ちょっとお腹が出てきたかも・・・っ！！？

いやまさか。

腹筋しなきゃ。

珍味、川茸。

朝倉市の黄金川。


この美しき川でしか採れない珍味というのが、
川茸、
淡水の海苔、です。







お母さんたちが
こうやってザルですくって収穫します。



川茸は、学名でいうと
スイゼンジノリ、だそう。


山からの伏流水が
地下を通って
湧き出ている川なので、
年間を通して水温が１８度くらい。


水が汚染されていないこと、
地下道の成分など、
この条件下でしか育たないらしく、
ほかの所で育てようとしても
死んでしまうんですって。



そこも珍味、と言われている所以です。




↑　どんぶらこと流れてくる川茸をせき止め、
　　それをすくう。


１つ１つのノリの姿は、
今週の放送でぜひご覧くださいね。
（TNCスーパーニュース　午後６時１７分～）
普通のノリとは
全然違います！！！


川茸の食感はウミブドウを彷彿とさせる感じです。



ちなみに川茸を発見したのは
朝倉市甘木の遠藤さん、江戸時代。
だいたい２５０年くらい前。


今は１６代目が
昔ながらの製法を引き継ぎながら
ノリの収穫や販売などを
行っています



板海苔の伝統的な作り方も、
ちょっとご紹介しますよ～

びっくりたまご！

叔母上から贈り物が届きました。



送り状には、「たまご」って書いてあります。
しかもクール宅急便。


えっ。たまごですか？？？




開けてみると
１つ１つ個別包装された
立派な卵ちゃん。









勇気を出して割ってみる。











なんと中はプリン！！！




最近は楽しいお菓子があるものです





ちゃんとシロップもついてます♪








兵庫県の「北坂たまご」さんが作ったものらしい。

どうやってプリンを中に入れたか
知りたい～

パン作り～☆

ずっと作ってみたかったんですよね～☆
手作りパン


電器やさんのホームベーカリーに
いつも目を奪われつつ・・・



きょうは自分の手でこねて
作ってみることにしました！！








こねる、こねる。

ひたすらこねる。


（多分あした筋肉痛になる笑）



そしてひたすら寝かす。
発酵。
生地が３倍くらいに膨らむ。









中にベーコンとチーズを入れて
形を整えてみたよ。








そして再び寝かせる。
発酵。



そしたらまた膨らむ。



で

最後にオーブンで焼いたら

できあがり～







出来立てパンって
おいし～



意外に簡単なので
ビックリしました☆


まあ、
時間の余裕と
筋肉痛になる覚悟があれば


誰でも作れちゃいます



あ～

ホームベーカリー

買おうかなああああ。。。。。。

はくさい 大。

大学時代の友人からの
差し入れです。









重くて立派な白菜！！！


これ、１人で食べたら
何食分くらいあるんだろ？？？（笑）










いっぱい食べて、
もし残ったらお漬物にしちゃうぞ～

暑い夏にいかが？

夏にスッキリ簡単メニュー！！

ということで

作ってみました！！








左はサーモンのマリネ。

右は野菜のピクルス。


どちらもお酢をたっぷり使ってます！


マリネはびっくりするくらい簡単。

ピクルスは保存食になるから
その分ちょっとだけ手間隙かかるかも・・・。
一度酢や香辛料を混ぜたものを
沸騰させます。


ちょっとずつ食べて
暑い夏を乗り切ろう！と
思います～

からだあっため健康法 しょうが。

先日元会社の大好きな先輩が
出張で福岡へ☆


「けいちゃんは喋る仕事だから」と
頂いたお土産。








なんとしょうがの紅茶です



宮崎はけっこう緑茶が有名で
とってもおいしいんですが

最近はお土産で
こんなものも出てるんですねえ





う～ん、しょうがの香り！！
これはぜったいノドにいい




そして、

自分でいっつもいろんなものを手作りしちゃう
とっても器用な友人が
いまはまっているのが、
まさにしょうが！！！


きょうこんなものを頂きました☆






これ、
しょうがスライス


砂糖がまぶしてあって、
つまんでそのまま食べられる。






今も食べながらブログ更新中～

おいしすぎてあっという間になくなるわ！！

体がぽっぽしてて、
あったか～い感じ。



しょうがのおかげで風邪知らず！

の体を目指します！！